Voi murut, että teitä on ollut ikävä! Olette olleet mielessä -ja se viimeinen osuus matkakertomuksesta kuvapläjäyksineen päivineen on vielä tulossa. Viimeiset viikot ovat vain olleet niin täynnä kaikenlaista, ettei sen toteuttamiseen ole riittänyt enää tämän tytön energia ja vuorokauden tunnit... Ja välillä hyvä niinkin :)
Yhden päivän mummoni kuolinpäivän jälkeen rakas rakas pappani nukkui pois. Olen kiitollinen siitä, että ehdin hänelle sanomaan edellisellä viikolla sairaalassa vielä kaikkein tärkeimmät. Kaikkein kiitollisin olen kaikista niistä yhteisistä hetkistä, upeasta määrästä muistoja, joita saimme kokea yhdessä <3 Koko elämäni ajan opin papaltani paljon seuraamalla hänen esimerkkiään ja keskustelemalla hänen kanssaan: myöntisestä elämänasenteesta, sinnikkäästä ja määrätietoisesta ahkeruudesta ja toisista ihmisistä välittämisestä ja sen osoittamisesta. Isovanhempani olivat aina tukenani. Heitä parempia isovanhempia en olisi voinut kuvitella. Pappani oli yksi elämäni lähimmäisistä ihmisistä, ja yhtäkään, yhtäkään siellä vietettyä sunnuntaita en kadu.
Olen surrut riittävästi itsekseni ja käsitellyt omalla tavalla suruani. Onneksi elämäni on pysynyt myös myönteisellä tavalla kiireisenä. Kuten olen kertonut, sain siis yhteydenoton Sylistä, ja olen ollut kertomassa omaa tarinaani anoreksiasta toipumisesta kokemusasiantuntijana läheisten illassa. Se, kun huomaan välittäväni toivoa, tuntuu hyvältä :) Nyt on syksyksi hieman toisenlainen projetkisuunnitteilla sylin kanssa, mutta siitä ehkä myöhemmin lisää...
Olen opiskellut myös avoimen yliopiston raitsemustieteen opintoja. Olo oli kuin koululaisella kevätjuhlan jälkeen, kun pääsin fysiologian tentistä viime lauantaina, vaikka opinnot jaktuvatkin kesän osalta vielä juhannukseen saakka. Oikeasti huomaan, että pieni osa minusta kaipasi koko ajan akateemista lukemista ja pohdintaa :D
Opintojeni rinnalle olen aloittanut muutamilla asiakkailla ravinnon etävalmennusta :) Aika jäsnkää, että toiminimen perustamisen jälkeen olen nyt virallisesti myös yrittäjä! Kiinnostusta ja kysyntää tuntuu riittävän, ja valmennustyö on tukenut myös opiskelujani. Koen, että minulla on paljon annettaaa hieman erilaisesta näkökulmasta paitsi oman sairauteni myös edellisten yliopisto-opintojeni osalta, jotka keskittyivät uusien toimintatapojen oppimiseen ja motivoimiseen toisesta näkökulmasta :)
Töissä on kevätjuhlat juhlittu, mutta työt jatkuvat vielä viitisen viikkoa. Paljon on kaikenlaisia asioita päikkytyöhönikin mahtunut, mutta meidän ryhmämme saama upea palaute vanhemmiltani, henkilökohtainen kiitos esimieheltäni -ja ennen kaikkea ne murut hymyineen ja innostuksineen motivoivat joka aamu lähtemään töihin aidosti hyvillä mielin :)
Salille olen saanut nyt muutamia kertoja siskoakin mukaan. Itsellänikin on nyt loistavan valmentajan tuki treeniohjelmissa, ja treenit ovat olleet etenkin siskon kanssa yhteistreenipäivinä kyllä niin huippuja -tehokkaita juoruilutuokioita ;)
Pelkkää työtä ei suinkaan ole tämä elämäni ollut. Helatorstain jälkeisen perjantain olin lomalla, ja olimme miesystäväni kanssa koko ihanan päivän Tallinnassa nauttimalla terassiauringosta :) Olemme muutenkin viettäneet paljon aikaa yhdessä. Ja kaiken keskellä olen osannut olla onnellinen siitä <3 Heinäkuun yhteiselle kesälomallemme ostimme yhteisen Pariisin-matkan!
Voikaa hyvin, nauttikaa kesäauringosta ja elämästä,
<3: Ida
Ps. Jos olet kiinnostunut henkilökohtaisesta ruokavaliosta ja tuestani ruokavalion noudattamiseen, ota yhteyttä: idanvalmennus@gmail.com. Kerron mielelläni lisää -myös edullisista opiskelijahinnoistani ;)
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kurkistus jääkaappiin. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kurkistus jääkaappiin. Näytä kaikki tekstit
tiistai 6. kesäkuuta 2017
lauantai 1. huhtikuuta 2017
Hyvää ravintolaruokaa hyvään hintaan!
Muutama päivä sitten käynnistyi SYÖ Helsinkin! -kampanja, jossa useat ravintolat tarjoavat annoksia kampanjan ajan kymmenellä eurolla. Mielestäni tämä on loistava mahdollisuus tutustua erilaisiin ravintoloihin Helsingissä. Kaikki kampanjassa mukana olevat ravintolat ja annokset löydät täältä .
Itseäni listan ravintoloista kiinnostaa ainakin Loisteen lohikeitto, Hokkaidosushin 12:n sushin lajitelmat ja ranskalainen Frans&Amelie bistron annokset (sahramirisotto ja lohi lohkoperunoilla). Aion ehdottomasti kokeilla ensi viikon aikana joitakin uusia ravintoloita!:) Myös vakkaripastapaikassani Vapianossa on lempparirapupastani nyt tarjouksessa...
Tämän hetken suosikiksi hyvistä ja hyvän hintaisista ruokapaikoista on muodostunut ehdottomasti Factoryn salaattibaari. Salaattipohjalle saa valita yhteensä kuusi täytettä, kaksi kultakin hyllyltä! Alimmalla hyllyllä on esimerkiksi savulohta, kasvispyöryköitä ja rapuja, keskimmäisellä hedelmiä ja juustoja ja ylimmällä lisukkeiksi siemeniä, kuivattuja marjoja, pähkinöitä ja krutonkeja. Annokseen kuuluu myös leipä ja kastike. Voin kertoa, että salaattivati on valtava, lisukkeita riittävästi, eli nälkäisenä ei "pelkän salaatin" jälkeen tarvitse ravintolasta lähteä! Hinta on silläkin normaalisti kympin tuntumassa. Paikka on viihtyisä ja siisti. Suosittelen siis!:)
Muita hyviä paikkoja, joita on tullut viime aikoina testailtua on mainitsemani pastoja, pizzoja ja salaatteja tarjoavan Vapianon lisäksi Konnichiwan laaja sushibuffet, ja Kukontorilla sijaitseva pieni meksikolainen Subburritos, josta saa hyviä taco ja burritoja. Lisäksi omista "klassikoistani" suosittelen tietysti Teatterin salaatteja ja Virgin Oilia, jossa on mukava myös viettää iltaa.
Aiotteko te hyödyntää kampanjaa? Voitteko suositella jotakin ravintolaa?
Ihanaa sunnuntaita!:)
<3: Ida
Itseäni listan ravintoloista kiinnostaa ainakin Loisteen lohikeitto, Hokkaidosushin 12:n sushin lajitelmat ja ranskalainen Frans&Amelie bistron annokset (sahramirisotto ja lohi lohkoperunoilla). Aion ehdottomasti kokeilla ensi viikon aikana joitakin uusia ravintoloita!:) Myös vakkaripastapaikassani Vapianossa on lempparirapupastani nyt tarjouksessa...
Tämän hetken suosikiksi hyvistä ja hyvän hintaisista ruokapaikoista on muodostunut ehdottomasti Factoryn salaattibaari. Salaattipohjalle saa valita yhteensä kuusi täytettä, kaksi kultakin hyllyltä! Alimmalla hyllyllä on esimerkiksi savulohta, kasvispyöryköitä ja rapuja, keskimmäisellä hedelmiä ja juustoja ja ylimmällä lisukkeiksi siemeniä, kuivattuja marjoja, pähkinöitä ja krutonkeja. Annokseen kuuluu myös leipä ja kastike. Voin kertoa, että salaattivati on valtava, lisukkeita riittävästi, eli nälkäisenä ei "pelkän salaatin" jälkeen tarvitse ravintolasta lähteä! Hinta on silläkin normaalisti kympin tuntumassa. Paikka on viihtyisä ja siisti. Suosittelen siis!:)
Muita hyviä paikkoja, joita on tullut viime aikoina testailtua on mainitsemani pastoja, pizzoja ja salaatteja tarjoavan Vapianon lisäksi Konnichiwan laaja sushibuffet, ja Kukontorilla sijaitseva pieni meksikolainen Subburritos, josta saa hyviä taco ja burritoja. Lisäksi omista "klassikoistani" suosittelen tietysti Teatterin salaatteja ja Virgin Oilia, jossa on mukava myös viettää iltaa.
Aiotteko te hyödyntää kampanjaa? Voitteko suositella jotakin ravintolaa?
Ihanaa sunnuntaita!:)
<3: Ida
sunnuntai 19. maaliskuuta 2017
Brunssilla
Meille treffikumppanini kanssa on tullut tavaksi käydä ulkona syömässä pari kertaa viikossa, yleensä päivällistä tai lauantai-iltaisin. Tänään päätimme kuitenkin aamupäivästä kokeilla erästä keskustan tunnetuimmista brunsseista, nimittäin sunnuntaibrumssia Ekbergin kahviossa.
Ekbergin tilat ovat melko pienet ja pöydät tiiviisti, mutta taustamelu ei häirinnyt kuin hetken ja tunnelma oli oikeastaan aika idyllinen näin perinteisessä kahviossa. Tykkäsin Ekbergin vanhoista korituoleista ja pienistä terassipöydistä.
Brunssin tarjoilypöytä ei ollut mikään pitkä pitopöytä, vaan sellainen pieni kotipöytätyylinen kattaus. Monenlaisia herkkuja oli kuitenkin tarjolla, ja pelkkien kurkkusiivujen lisäksi myös useita erilaisia kasvislisukkeita.
Olin ajatellut panostavani puuron sijaan muihin juttuihin, sitä kun saa joka päivä kotonakin, mutta en kuitenkaan voinut vastustaa oikeaa riisipuroa vadelmahillolla <3 Siitä sitten jatkoin suolaisiin herkkuihin kera lohen, juustojen ja leikkeleiden.
Parasta antia Ekbergillä olivat kuitenkin sen oman leipomon jälkkärileivonnaiset. Tarjolla oli juusto- ja suklaamoussekakkua. Itsestä parhaalta maistui perinteinen, pehmeä voisilmäpulla. Milloinkohan sellaistakin perinneherkkua on tullut nautittua viimeksi?
Nautiskelimme brunssista rauhassa semmoiset kaksi tuntia, ja lähdimme sulattelemaan seuraaviksi meren rantaan Koffin puiston ja Ullanlinnan kautta. Arvatkaa, tapasimme ihastuttavan joutsenpariskunnan! :)
Aurinkoista alkavaa viikkoa kaikille,
<3: Ida
Ekbergin tilat ovat melko pienet ja pöydät tiiviisti, mutta taustamelu ei häirinnyt kuin hetken ja tunnelma oli oikeastaan aika idyllinen näin perinteisessä kahviossa. Tykkäsin Ekbergin vanhoista korituoleista ja pienistä terassipöydistä.
Brunssin tarjoilypöytä ei ollut mikään pitkä pitopöytä, vaan sellainen pieni kotipöytätyylinen kattaus. Monenlaisia herkkuja oli kuitenkin tarjolla, ja pelkkien kurkkusiivujen lisäksi myös useita erilaisia kasvislisukkeita.
Olin ajatellut panostavani puuron sijaan muihin juttuihin, sitä kun saa joka päivä kotonakin, mutta en kuitenkaan voinut vastustaa oikeaa riisipuroa vadelmahillolla <3 Siitä sitten jatkoin suolaisiin herkkuihin kera lohen, juustojen ja leikkeleiden.
Parasta antia Ekbergillä olivat kuitenkin sen oman leipomon jälkkärileivonnaiset. Tarjolla oli juusto- ja suklaamoussekakkua. Itsestä parhaalta maistui perinteinen, pehmeä voisilmäpulla. Milloinkohan sellaistakin perinneherkkua on tullut nautittua viimeksi?
Nautiskelimme brunssista rauhassa semmoiset kaksi tuntia, ja lähdimme sulattelemaan seuraaviksi meren rantaan Koffin puiston ja Ullanlinnan kautta. Arvatkaa, tapasimme ihastuttavan joutsenpariskunnan! :)
Aurinkoista alkavaa viikkoa kaikille,
<3: Ida
sunnuntai 22. tammikuuta 2017
Kolme arkiruokasuosikkiani :) (Reseptejä)
Mukavaa sunnuntaita taas Murut! :) Onko teillä muilla tapana tehdä alkuviikon ruoat valmiiksi jääkaappiin näin sunnuntaisin? Tässä muutama oma tämän hetkinen lempparini! :) Nehän tunnetusti vaihtelevat suunnilleen viikottain ;)...
Kaksi ensimmäistä ovat oivia purkitettavia ruokia lounaseväiksi töihin tai uudelleen lämmitettäväksi arki-iltana. Keitto ja laatikko melkein paranevat uudelleen lämmitettäessä, eli niitä voi hyvällä omalla tunnolla valmistaa kerralla isommankin satsin. Viimeinen maistuu parhaalta tuoreena, mutta valmistuu muutamassa minuutissa vaikkapa sunnuntain dinneriksi tai sellaisena iltana kun kotona ei mystisesti olekaan mitään ruokaa! :)
Kaksi ensimmäistä ovat oivia purkitettavia ruokia lounaseväiksi töihin tai uudelleen lämmitettäväksi arki-iltana. Keitto ja laatikko melkein paranevat uudelleen lämmitettäessä, eli niitä voi hyvällä omalla tunnolla valmistaa kerralla isommankin satsin. Viimeinen maistuu parhaalta tuoreena, mutta valmistuu muutamassa minuutissa vaikkapa sunnuntain dinneriksi tai sellaisena iltana kun kotona ei mystisesti olekaan mitään ruokaa! :)
Simppeli lohi-juuresvuoka
Tarvitset:
Kilon verran perunoita tai bataattia
Puoli kiloa porkkanoita
pari isoa sipulia (tai sipulirouhetta)
Lohta (noin puolikas eli yksi iso filee)
2dl ruoka kermaa, n 4 dl (kasvis)maitoa
tilliä, sitruunamehua, suolaa, pippuria
Tee näin:
Viipaloi tai suikaloi perunat, porkkanat ja sipulit. Poista lohifileestä nahka ja suikaloi. Laita kaikki kauniista sekaisin isoon uunivuokaan. Suolaa kevyesti. Sekoita ruokakerma, maito ja mausteet. Kaada vuokaan.
Paista 200 asteessa tunnin verran.
Makoisa kanakeitto
Tarvitset:
Broilerin maustamattomia fileepihvejä (tai suikaleita)
perunoita
paprika
muutama iso porkkana
sipuli
1/2-1 rasia tuorejuustoa valitsemasi makuisena (esim yrtti/paprika tai chili)
chiliä/paprikajauhetta/ currya, halutessasi ripaus suolaa ja pippuria
Tee näin
Pilko perunat, porkkanat, sipulit. Keitä perunat ja porkkanat puolikypsiksi (mausta halutessasi keitinvesi ripauksella suolaa). Paista pannulla boriskupihvit kypsiksi ja mausta hyvin. Lisää keittoon paprikat ja sipulit. Keitä hetki. Pilko broiskut ja lisää ne tuorejuuston kanssa kattilaan. Älä enää keitä, mutta sekoittele niin että juusto sulaa joukkoon. Lisää vielä mausteita tarvittaessa.
Vihreä pikapasta
Tarvitset:
Pakaste parsakaalia
papupastaa (joko olet testannut?) tai tavallista
vihreää pestoa
Tee näin:
Tee näin: Keitä parsakaalit al dente. Siirrä parsakaalit sivuun ja keitä pasta. Kaada keitinvesi pois, ja sekoita pastan joukkoon kattilassa pesto ja parskalaalit. Ripottele päälle juustoraastetta tai raejuustoa ja nauti, naam! :)
Ihanaa sunnuntaita, ja toimivaa arkea!!<3
Ida
Ps. Nyt saa toivoa, elikkäs pistäkäähän kommenttiboxiin oma postaustoiveenne! :)
perjantai 7. lokakuuta 2016
Unohda jo ne banaaniletut ja kokeile näitä!
Tässä suolainen ja makea vinkkini viikonlopun iltapala-/aamupala-/välipalaletuiksi! Nämä letut ovat täynnä hyvää ja onnistuvat varmasti. Ehkäpä Sinunkin kaapistasi löytyvät jo tarvittavat ainekset? :)
Rahka-pinaattiletut
<3 n 250 g maitorahkaa
<3 puolisen desiä jauhoja (itse käytin ohraa)
<3 3 kananmunaa
<3 pieni pussi pakastepinaattia sulatettuna
<3 ripaus suolaa
Riko kananmunat kulhoon. Sekoita joukkoon muut ainekset. Anna turvota puolisen tuntia (tai niin kauan kuin maltat). Paista pannulla hetki molemmin puolin. Tarjoile esimerkiksi hillon ja raejuuston kera.
Makeat kauraletut
<3 1,5 dl kaurahiutaleita
<3 1 kananmuna
<3 n dl (manteli/kookos)maitoa
<3 ripaus suolaa, sokeria tai muuta makeutusta, kaardemummaa
Riko kananmunan rakenne rikki. Sekoita joukkooon maito, kaurahiutaleet ja mausteet. Anna turvota puolisen tuntia, varttikin riittää malttamattomalle. Paista pannulla pieniä lettuja. Tarjoa marjojen ja rahkan tai vaniljavaahdon kera.
Herkullista, hemmottelevaa ja rentouttavaa viikonloppua jokaiselle!
<3: Ida
tiistai 13. syyskuuta 2016
Näin syön
Aina säännöllisen epäsäännöllisesti toivotaan, että kertoisin, miten tai mitä syön. Täältä siis pesee! Mun ruokavalio on nimeltään Idan ruokavalio, eikä siinä ole mitään erityisiä sääntöjä. Mun syömisrytmi on muokkautunut tämähetkiseen arkeeni sopivaksi, ja määrät vaihtelevat aina tarpeen ja aterioiden sisällöt senhetkisten idisteni mukaan.
Pyrin pitämään kiinni suhteellisen säännöllisestä syömisestä, ainakin siksi, etten tule kiukkuiseksi ;) Syön 4-6 kertaa päivässä,hyvin harvoin sen neljä. Jonkiverran kuitenkin ruokailuajat vaihtelevat arkena työ- ja treeniaikataulujeni mukaan. Töissä ruokatauon ajankohta vaihtelee, samoin kotiin (syömään) tuloaika.
Sokerisia juttuja en päivittäin arjessani tarvitse, ja niin ne maistuvat sitten makeammilta, erityisemmiltä erityisissä tilanteissa. Herkuttelen kyllä useinkin, kylässä, juhlissa, leffassa ja välillä kahvihuoneessakin. En noudata mitään 80/20 periaatetta, vaikka varmaan ruokavalioni aika sellainen käytännössä onkin. Menen tilanteen ja fiiliksen mukaan. Kun ei kiellä itseltään mitään, ei ole tarvetta tällaisella jääräpäälläkään mitään sääntöä rikkoa ;)
En laske makroja tai kaloreita. Treenien ympärillä pyrin palautumisen takia huolehtimaan riittävistä hiilareista ja protskuista ja ennen kaikkea energiasta! Aika hyvin kroppani kyllä näistä tarpeista osaakin kertoa, se, mihin pitää enemmän arjessa kiinnittää huomiota, on hyvien rasvojen ja omegoiden saanti -niiden vaikutus kun näkyy usein minulle vasta pidemmällä aikavalälillä. Onneksi lohi on niin parasta!! <3
Viikonloppuisin syömiseni menevät pääsääntöisesti aika samalla kaavalla, mutta se on entistä joustavampi. Viikonloppuihin mahtuu reissuja, kyläilyjä, ulkona syömistä ja kahvilatreffejä useammin. Silloin kun on aikaa saataan myös intoutua koklailemaan vähän monimutkaisempia välipalajuttuja vaikkapa. Lauantaisin tykkään reenailla aamuisin, eli myös syömiseni on aamupäiväpainotteisempaa.
Pyrin pitämään kiinni suhteellisen säännöllisestä syömisestä, ainakin siksi, etten tule kiukkuiseksi ;) Syön 4-6 kertaa päivässä,hyvin harvoin sen neljä. Jonkiverran kuitenkin ruokailuajat vaihtelevat arkena työ- ja treeniaikataulujeni mukaan. Töissä ruokatauon ajankohta vaihtelee, samoin kotiin (syömään) tuloaika.
Sokerisia juttuja en päivittäin arjessani tarvitse, ja niin ne maistuvat sitten makeammilta, erityisemmiltä erityisissä tilanteissa. Herkuttelen kyllä useinkin, kylässä, juhlissa, leffassa ja välillä kahvihuoneessakin. En noudata mitään 80/20 periaatetta, vaikka varmaan ruokavalioni aika sellainen käytännössä onkin. Menen tilanteen ja fiiliksen mukaan. Kun ei kiellä itseltään mitään, ei ole tarvetta tällaisella jääräpäälläkään mitään sääntöä rikkoa ;)
En laske makroja tai kaloreita. Treenien ympärillä pyrin palautumisen takia huolehtimaan riittävistä hiilareista ja protskuista ja ennen kaikkea energiasta! Aika hyvin kroppani kyllä näistä tarpeista osaakin kertoa, se, mihin pitää enemmän arjessa kiinnittää huomiota, on hyvien rasvojen ja omegoiden saanti -niiden vaikutus kun näkyy usein minulle vasta pidemmällä aikavalälillä. Onneksi lohi on niin parasta!! <3
Viikonloppuisin syömiseni menevät pääsääntöisesti aika samalla kaavalla, mutta se on entistä joustavampi. Viikonloppuihin mahtuu reissuja, kyläilyjä, ulkona syömistä ja kahvilatreffejä useammin. Silloin kun on aikaa saataan myös intoutua koklailemaan vähän monimutkaisempia välipalajuttuja vaikkapa. Lauantaisin tykkään reenailla aamuisin, eli myös syömiseni on aamupäiväpainotteisempaa.
Pidemmittä puheitta niihin syömisiin. Mitään ruokavaliosuunnitelmaa en siis noudata, mutta toki jo eväiden pakkaaminen töihin ja ruokien valmistaminen itse etukäteen suunnittelua vähän edellyttää. Käytännössä syömiseni menevät perusarjessa aikalailla näin:
<3 Ihannetilanteessa aamulla rauhassa kotona klo 7-8 rahkaa/proteiinivanukasta/jogurttia ja mysliä
Kun pitää olla kovin aikaisin töissä, syön silmät ristissä vain pienen hiukopalan ja sitten lasten aamupalalla päikyssä.
<3 lounasta tauolla tai paltsussa, ajankohta vaihtelee työaikataulujen mukaan, klo 12.15-13.30 välillä. Lounaani on edellispäivän lämmintäruokaa, keittoa, kananmunavoileipiä tai jokin ruokaisa salaatti, lempparina savulohisalaatti kermaviilikastikkeella.
<3 välipala klo 14.30-15.30 juotava sheikki/rahka/leipää/pähkinöitä/proteiinipatukka (questbar) (tai pöllin jotakin jämää lasten välipalakärrystä ;D shhh)
<3 kotiin tultua n klo 17-18 päivällinen lämmintä ruokaa, esim makaronilaatikkoa, munakasta, lohikeittoa, pinaattilettuja ja raejuustoa tai mitä vain keksin
tarvittaessa esim hedelmä/pala leipää tms
<3 iltapala klo 21 jättilautasellinen kaurapuuroa, sekaan raejuustoa tai muuta protskua, marjoja, rasvaa, kookos/mantelimaitoa tm nestettä
Leppoisaa arkea ja iloa viikkoon! <3
Ida
Leppoisaa arkea ja iloa viikkoon! <3
Ida
keskiviikko 24. elokuuta 2016
Myslin ohje ja vinkki parempaan rahkaan
Itse tehty mysli on niin paljon parempaa kuin kaupan kuivat rusina-hiutaleversiot. Sattumia saa laittaa mielensä mukaan ja juuri niin paljon kuin haluaa. Vasta paahdetun myslin tuoksu on uskomattoman herkullinen. Tässä yksinkertainen ohje, jolla jokainen onnistuu.
Ainekset:
1/2 dl rypsiöljyä
reilu loruas hunajaa
3 dl kaurahiutaleita ja 3 dl riisimuroja tai 6 dl kaurahiutaleita
n 1/2 dl pellavansiemeniä tai muita
desin verran saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä
kaardemummaa, kanelia
Lisäksi kuivattuja hedelmiä oman mielen mukaan, esim rusinoita, taateleita, omenarenkaita, viikunoita. Myös pakastekuivatut marjat ja kookokshiutaleet sopivat erinomaisesti!
Murskaa pähkinät, ja sekoita hiutaleet, murot ja pähkinät kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa öljy, hunaja ja mausteet. Sekoita kuiviin aineksiin. Levitä leivinpaperin päälle ja paahda uunissa 175 asteessa parisen kymmentä minuuttia, ole tarkkana, sillä etenkin pähkinät palavat helposti!
Paloittele kuivatut hedelmät ja lisää ne ja siemenet hieman jäähtyneen myslin joukkoon.
Itse olen tehnyt mysliä joululahjaksi aikaisemmin, ja kesällä
intouduin sitä tekemään taas itsellenikin. Kaupan valmisversiot eivät
minulle enää maistukaan, ja omatekoisesta myslistä onkin tullut osa
lähes jokaista aamiastani yhdessä rahkan kanssa. Parhaimmat lisäainekset mysliin löydän
punnitse ja säästä kaupasta, jossa jokaista hedelmää voi ottaa juuri sen
verran kuin tarvitsee ja vaihtoehtoja eri variaatioille riittää.
Tähän väliin voisin jakaa myös vinkkini hieman paremmasta rahkasta, jolla tavallinen kitkerä maitorahkakin muuttuu mysli seuranaan oikeaksi herkuksi!
Tarvitset siis vain tavallista maitorahkaa, ja mieluiten rasvatonta lehmämaitoa (vaahtoa parhaiten), mutta olen tehnyt myös esim kookosmaitoon. Sekä hieman makeutusta, esim steviaa tai vaniljasokeria.
Kippaaa rahka kippoon tai sekoutuspulloon, lorauta sekaan maito ja steviaa ja surauta esim sauvasekoittimella kuohkeaksi, vaahtomaiseksi. Halutessasi voit lisätä sekaan myös marjoja. Ai, että!
Herkullisia aamuja!
<3: Ida
lauantai 13. elokuuta 2016
Pelastiko treenaaminen syömishäiriöstä?Ja ruokakuvia!
Moni liittää treenaamisen kauheaan kurinalaisuuteen. Minut se vapautti syömien rajoittamisesta ja opetti kunnioittamaan kehoani. Aloin kuunella omaa kehoani ensin salilla; mitä se jaksaa, mihin se pystyy. Ja sitten opin luottamaan siihen, että kehoni kertoo myös, mitä se tarvitsee.
lohta, kermaviilikastiketta, perunasosetta
buffet-lounas
muurinpohjalettuja ja mansikoita
Treenaaminen ja lihasten kasvu palautti normaalit näläntunteet. En tarvinnut enää desimittaa tietääkseni, mikä oli riittävä määrä, keho kertoi sen itse. Kun aloin kuunnella kroppaani ja sen viestejä ja tarpeita, luovuin pikkuhiljaa kokonaan kaloreiden laskemisesta ja ateriasuunnitelmista. Päivittäinen energiansaantini nousi noin 1000 kaloria, arvioisin. Kroppa palautui säästöliekiltä, ja normaali lämmönsäätely palautui ja kaikki veriarvot ja verenpaine normalisoituivat. Paino nousi normaaliin, kuukautiset alkoivat. Ensi kertaa elämässäni nukun seitsemän tunnin yöunia ilman katkoja ilman lääkkeitä. Jaksan töissä paitsi sen fyysisen kuormituksen, myös ennen kaikkea olla läsnä lapsille, mikä on se kaikista tärkein asia siinä. Ja sitten jaksan vielä nauttia elämästä.
kookos-kanakastiketta ja riisiä
jauhelihaa ja makaronia
brunssilla
Suhde energiansaantiin muuttui aloitettuani treenaamisen. Pitkään myös painoa nostaessa yritin mimimoida syömisiäni syömällä juuri sen määrän, joka riittää. Treenaamisen aloitettuani ravinto ei tarkoittanut enää vain painonnousua ja sen optimointia ja konrtollointia, vaan myös energiaa treenata ja energiaa elää. Sain uskalluksen syödä sen verran, että varmasti jaksan ja opin nauttimaan siitä tunteesta, että energiaa oli riittävästi. Jaksaminen konkretisoitui ihan uudella tapaa salijutuissa ja siinä kehittymisessä, mikä sai mut nauttimaan jaksamisen tunteesta. Pääsin epärealistisista painonnousuun liittyvistä peloistani. Aloin luottaa siihen, että keho osaa hyödyntää sen, mitä sille annan ja osaan kyllä kuunnella sitä niin, että tiedän, mitä se tarvitsee ja mikä on rittävästi. Pikkuhiljaa se sama luottamus ja sallivus siirtyivät mun muuhunkin elämään.
kinkkukiusausta
kanaa ja uusia perunoita
mustikkapiirakka
Nyt tunnen olevani tosi sinut kroppani kanssa. Siinä on jonkin verran enemmän lihasta, varmasti paljon enemmän rasvaa. Mutta pääasia on, että se tuntuu nyt omalta ja mun on hyvä olla siinä ja kannan sitä mielelläni. En enää katso kehoani vain siltä kannalta, miltä se minusta näyttää jostakin kohtaa, minkäkokoinen jokin kohta siinä on, vaan miltä minusta tuntuu olla siinä kokonaisuudessan ja mitä pystyn sillä tekemään. En yritä unohtaa tai kiduttaa kehoani, vaan nautin kehollisuudestani.
sushia Tampereella
makaronilaatikkoa
banaanilettuja
aurinkoista kasvissosekeittoa
lempikalaani nieriää
kalapuikot ja muusi
itstehtyä mysliä ja marjarahkaa
Toinen tärkeä juttu mulle treeniä ajatellen on ollut se, miten hallitsen sen avulla henkisiä paineita. Stressin kestäminen on ollut minulle iso haaste toipumisessa ja elämässä, mutta treenatessa pystyn purkamaan ajatuksiani ja se on mulle tärkeä keino purkaa henkisiä paineita. Usein tuntuu, että jaksan ihan hyvin, mutta kuitenkin miljoona ajatusta pyörii päässä. Tunti hikoilua ja hammasten puristelua salilla perjantai-iltana töiden jälkeen nollaa aika hyvin ajatusmyrskyä, eikä tarvitse viikonloppuna työjuttuja miettiä.
Treenaamisen aloittaminen oli selvästi taitekohta mun fyysisessä ja henkisessä toipumisessa, nimenomaan tässä viimeisessä täydellisessä irtautumisessa. En silti missään tapauksessa sanoisi, että treenaaminen pelasti minut syömishäiriöstä. Koska ei se ole mahdollista. Ei syömishäiriöstä pelasta rakkaus tai koira, opiskelupaikka tai kämppä Ranskassa. Itse siitä on itsensä pelastettava. Mutta oikein ajoitettu treenaamisen aloitus auttoi löytämään oman tapani elää ja olla, tasapainoisesti. Jossakin kohtaa se olisi toiminut varmasti ihan toisella tapaa, mutta tässä kohtaa se auttoi mut ulos anoreksiakuplasta, koska osasin käyttää sitä toipumiseni tukena. Treenaaminen paitsi muutti suhtautumistani syömiseen, antoi mulle kiinnityskohdan elämään ja uudenlaista sisältöä siihen.
lohipyöryköitä
parsakeittoa
tortillalettu kanalla ja kasviksilla
Ehdottomasti parasta on, että treenaaminen toi mun arkeen vihdoin niitä juttuja, joilla mä saan hymyn huulille ja joita mä odotan arjen keskellä. Kun tulee töiden tai vapaa-ajan takia useamman päivän taukoja, niin voi vitsi kuinka sinne salille kaipaan ja kuinka niin IHANALTA se treeni tuntuu.
Treenaaminen on tuonut elämääni niin paljon iloa ja jaksamista. Melkein itkettää kun kirjoitan tästä. Pitkää liikkuminen oli mulle pakonomaista suorittamista, ja joskus luulin, että se olisi sitä aina. Siksi olen niin hirveän kiitollinen siitä, että juuri treenaaminen imaisi minut mukaansa. Lempeästi ja nautinnollisesti ja siitä tuli se minulle kaikista kivoin juttu.
<3: Ida
Ps. Bloggerin lukijat ja kaikki muut: käykäähän tykkäämässä Silta yli virran blogista facebookissa, niin näette uusimmat postaukset halutessanne myös sitä kautta! :)
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)



